O prato de caril com arroz típico (fotos 1 e 2) mistura:
- arroz branco
- o caril propriamente dito com o ingrediente principal - peixe, frango, camarão
- dhal - uma pasta de lentilhas muito usada
- sambol de côco - compota de côco
- sambol de jaca - compota de jaca
- papadam - um biscoito crocante feito à base de lentilhas
- um legume à escolha - numa das fotos foi grelos na outra foi beterraba.
Tem um pouco de picante mas nada de extremo.
Outro prato que gostei foi o kottu especialmente com queijo (foto 3), tem algumas semelhanças com o fried rice chinês mas com muito menos gordura.
Mas nem tudo é assim delicioso, num alojamento pedi uma sandes para viagem, em vez de queijo e fiambre saiu pasta de caril com cebola 😩
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